La etapa de la Fuente del Vino de Bodegas Irache, el único surtidor de vino gratuito del Camino: dos caños en el muro de la bodega del antiguo monasterio, uno con vino tinto joven y otro con agua, a disposición de los peregrinos desde 1991 según la Federación. 21,7 km entre Estella y Los Arcos atravesando viñedos de garnacha y tempranillo, el casco medieval de Villamayor de Monjardín coronado por el Castillo de San Esteban de Deio, y los 12,7 km de meseta seca y sin sombra que llegan hasta Los Arcos.
La salida de Estella se hace por la calle La Rúa atravesando el río Ega y entrando en Ayegui (km 1,4), municipio adyacente que alberga el complejo del antiguo Monasterio de Santa María la Real de Irache (documentado desde el año 958, con el primer hospital de peregrinos del reino, de 1052-1054, y universidad entre 1569 y 1824). En la fachada exterior de la Bodegas Irache —empresa familiar fundada en 1891 que conservó la actividad vinícola del antiguo monasterio— está la Fuente del Vino: dos caños, uno de agua y otro de vino tinto joven, a disposición de los peregrinos desde 1991 según la Federación. La bodega los llena cada mañana con unos 100 litros; cuando se acaban, se acabó el vino del día. Una cámara web retransmite a los peregrinos que pasan, y un cartel pide beber sin abusar: para llevárselo, el vino hay que comprarlo.
Tras la singular parada del vino, el camino continúa entre viñedos de la Denominación de Origen Navarra hasta Azqueta (km 7,2) y Villamayor de Monjardín (km 9). Este último pueblo es el último con servicios garantizados antes de Los Arcos: 12,7 km sin pueblos; la única fuente, la del Paso de Baurín, no es fiable en verano. El monte de Monjardín, sobre el pueblo, está coronado por el Castillo de San Esteban de Deio, que Sancho Garcés I de Pamplona tomó a los musulmanes hacia 908-909. El castillo está en un altozano de 890 m, unos 210 m por encima del pueblo; la subida es opcional pero recompensa con vistas a 360° sobre la cuenca del Ega.
El tramo Monjardín → Los Arcos es la dificultad real de la etapa: 12,7 km de pista de tierra entre cereales, sin sombra y sin pueblos. En julio y agosto este tramo se hace al sol entre 25-35 °C y se convierte en el primer aviso serio de las exigencias térmicas de la meseta castellana que esperan en Burgos y León. Llevar 1,5 L de agua mínimo desde Monjardín, gorra y crema solar. La llegada a Los Arcos se hace por el suroeste, atravesando huertas y la Iglesia de Santa María de los Arcos, una de las joyas del Camino: portada plateresca (1591), claustro gótico flamígero del siglo XV, torre plateresca del siglo XVI y retablo mayor del siglo XVII, encargado a Pedro Izquierdo.
La distancia oficial es de 21,7 km según FEAACS · CNIG — serie CSANT (Rutas del Camino de Santiago).